Nutrition du coureur : quoi manger avant, pendant, après

Nutrition & récupération

Nutrition du coureur : quoi manger avant, pendant et après

Le point de départ de tout ce qui touche à l’alimentation running sur Positive Nation : timing des repas autour de la sortie, menu de la semaine, aliments à éviter, protéines, hydratation et ravitaillement des courses longues.

Bien manger ne rend pas la course facile, mais mal manger peut la gâcher. Ce qui compte n’est pas un « régime du coureur » compliqué, mais quelques repères simples : quoi mettre dans l’assiette au quotidien, comment caler ses repas autour d’une sortie, et comment se ravitailler quand la distance s’allonge. Ce hub rassemble tous nos guides pour que vous trouviez la bonne réponse selon votre objectif, du footing du dimanche au marathon.

Ce contenu est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé ou d’un diététicien. En cas d’antécédents médicaux, de trouble alimentaire ou de régime particulier, demandez conseil à un professionnel avant d’adapter votre alimentation.

Par où commencer ?

Choisissez votre sujet ci-dessous : chaque bloc regroupe les guides détaillés qui traitent la question de fond en comble. Vous pouvez aussi lire notre guide complet de l’alimentation running pour une vue d’ensemble.

Le guide à lire d’abord

Alimentation running : quoi manger avant, pendant et après

Si vous ne deviez lire qu’un seul article, c’est celui-ci. Notre guide de référence pose toutes les bases de la nutrition du coureur : les glucides, les protéines, l’hydratation et le timing des repas, expliqués simplement.

Lire le guide complet →

Vos questions sur la nutrition du coureur

Quelle alimentation pour le running ?
Une alimentation de coureur repose sur des glucides de qualité (féculents complets, fruits, légumes) pour l’énergie, des protéines pour la récupération et de bons lipides, le tout bien hydraté. Rien d’extrême : c’est surtout de la régularité. Notre guide complet de l’alimentation running détaille comment composer vos assiettes au quotidien.
Quand manger avant et après une sortie ?
Comptez environ 2 à 3 heures entre un vrai repas et la course pour bien digérer, ou une petite collation 30 à 60 minutes avant. Après l’effort, visez glucides + protéines dans les 30 à 60 minutes pour récupérer. On détaille les délais dans courir après manger, et l’option à jeun dans courir à jeun.
Que manger avant un 10 km ou un semi-marathon ?
Privilégiez un petit-déjeuner riche en glucides et pauvre en fibres et en gras, pris 2 à 3 heures avant le départ : pain ou flocons d’avoine, un peu de miel ou de confiture, une banane. Évitez toute nouveauté le jour J. Voir que manger avant un semi-marathon et le petit-déjeuner de course.
Comment s’alimenter pendant l’effort ?
En dessous d’une heure, de l’eau suffit. Au-delà, apportez des glucides (30 à 60 g par heure) via boisson, gel ou fruits secs, et buvez régulièrement par petites gorgées. Le ravitaillement se teste à l’entraînement, jamais découvert en compétition. Tout est détaillé dans alimentation semi-marathon.
Quelle place pour les protéines dans la course à pied ?
Les protéines réparent les fibres musculaires sollicitées par la course et soutiennent la récupération. Une alimentation variée (œufs, poisson, viande, légumineuses, laitages) couvre les besoins de la plupart des coureurs amateurs, avec un apport après les séances les plus dures. Le rôle des protéines et de la récupération est abordé dans notre guide alimentation running.

Mettez votre assiette au service de vos objectifs

Commencez par le guide de référence, puis piochez dans les articles selon votre prochaine course ou votre objectif. Bien manger, c’est déjà mieux courir.

Lire le guide alimentation running →

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